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山かけ丼

スーパーでまぐろのぶつ切りを見つけ、山イモを追加して山かけ丼をいただきました。 山かけ丼 上に乗っているものは、山わさびの正油づけです。 本来は食事の直前にすりおろして正油をかける所ですけれど、ビン入りで手抜き。 そのせいで、少し気が抜けているため、山わさびのツーンとした風味が少な目です。 ごはんが茶色なのは、玄米だから。でも普通のお米としての玄米がスーパーになく、 越後製菓が販売している物です。 ごはん・玄米 | 越後製菓株式会社